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- PERNOD RICARDS
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-
1 BOTTLE X 75cl
14% vol.
TYPE: White wine Wine of Origin Western Cape
AREA: PRODUCTIONSimonsberg Mountains
GRAPE VARIETY: Chardonnay 100%
SOIL TYPE: Soil composed of granite, red clay, sandstone from the Table Mountain massif, shale.
AGE OF THE VINEYARDS: 13-27 years
VINIFICATION: Fermented in wooden tanks and stainless steel tanks. Exceptional colour, concentration, aromas and perfumes thanks to maceration in contact with the skins between 16 and 20 days.
COLOR: Golden
BOUQUET: Fresh notes of lemon with delicate nuances of grapefruit.
PAIRING: Strongly recommended with Norwegian salmon accompanied by tonka bean cream or on a cauliflower gratin with truffled brie.
TASTE: Soft flavors of lemongrass, followed by subtle and persistent notes of macadamia nuts.
C753ref67668
New
Data sheet
- BRAND
- RUPERT & ROTHSCHILD
- SIZE
- 75cl
- CATEGORY
- WHITE WINE
- NATIONALITY
- SOUTH AFRICA
- VARIETY
- CHARDONNAY
- ALLERGENS
- CONTAINS SULPHITES
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