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-
1 BOTTLE X 75cl
13,5%vol
Description
Home to some of the world's most extraordinary Chardonnays including the famous Montrachet, Chevalier-Montrachet, and Bâtard-Montrachet, Puligny-Montrachet is the 216 hectare geographical middleman of the white wine villages, bordered by Meursault to the north and Chassagne-Montrachet to the south. According to the history books, the village of Puligny gained its name from Puliniacus, a Gallo-Roman military encampment. The Montrachet aspect was added in the last century to stress the consistently excellent quality of the wines produced in the local vineyards.
Vinification & Ageing
Fermentation
Traditional in oak barrels with complete malolactic fermentation
Ageing
8 to 10 months ageing in oak barrels, 15% new
Barrels
Louis Latour cooperage, french oak, medium toasted
Wine tasting
Tasting Note
Our Puligny-Montrachet 2023 has a bright, pale yellow colour. It reveals a very floral nose with notes of acacia and vanilla. The palate is ample and round, with aromas of vanilla and toasted almonds. Great tension on the finish.
Food Pairing
Poached-eggs in white wine sauce - Provence style dorade - ham wrapped veal - Chaource cheese.
RegionCôte de Beaune
VillagePuligny-Montrachet
AppellationPuligny-Montrachet
Grape varietyChardonnay
The Vine
Average vine age 30 years
SoilLimestone and scree.
Average yield45 hl/ha
HarvestHand picked
Wine tips
Cellaring Potential3-5 years
Serving temperature 11-13°
C753ref67886
New
6 Items
Data sheet
- BRAND
- LOUIS LATOUR
- SIZE
- 75cl
- CATEGORY
- WHITE WINE
- NATIONALITY
- FRANCE
- VARIETY
- CHARDONNAY
- REGION
- BORGOGNA
- ALLERGENS
- CONTAINS SULPHITES
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