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- PERNOD RICARDS
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-
1 BOTTLE X 75cl.
14,5% Vol.
GRAPES: Grechetto Gentile
PRODUCTION AREA: Colline di Covignano
ALTITUDE: 150 masl
EXPOSURE: South - South / East
TYPE OF LAND: calcareous clay
TRAINING SYSTEM: espalier with Guyot pruning
PLANT DENSITY: 5,000 / hectare
PRUNING - BINDING - DEFOGLIATURA -: by hand
DIRECTING - HARVEST -: by hand
MEDIUM AGE OF PLANTS: 10 years
UVA YIELD PERFORMANCE: 2 kg
VINIFICATION: natural fermentation in steel with indigenous yeasts
AGING: steel refinement on the lees ended For 6/8 months with periodic batonage
C428ref61917
New
Data sheet
- BRAND
- SAN VALENTINO
- SIZE
- 75cl
- CATEGORY
- WHITE WINE
- NATIONALITY
- ITALIA
- VARIETY
- GRECHETTO GENTILE
- REGION
- EMILIA ROMAGNA
- APPELLATION
- REBOLA DOC
- ALLERGENS
- CONTAINS SULPHITES
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