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1 BOTTLE OF 75cl
Variety: 100% Nebbiolo
Alcohol content: 13.5%
Soil: Clayey - calcareous
Harvest: Mid-late August
Aging: 36 months in the bottle on its own yeasts at 12° - 13°C
Sensory profile: Pale straw yellow, with greenish reflections.
Produced with the main grape variety of our region with a zero dosage dégorgement. The perlage is exceptionally fine and its fresh aroma recalls the yeast of bread crust. In the mouth it is very fresh, dry and persistent. It is perfect as an aperitif or with fish, vegetable and white meat dishes.
C354ref68964
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5 Items
Data sheet
- BRAND
- CASCINA DI CHICCO
- SIZE
- 75cl
- CATEGORY
- SPARKLING WINE
- NATIONALITY
- ITALIA
- VARIETY
- NEBBIOLO
- REGION
- PIEMONTE
- APPELLATION
- VINO SPUMANTE DI QUALITA'
- ALLERGENS
- CONTAINS SULPHITES
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