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1 BOTTLE X 75cl.
14% vol.
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva SPELT |
|
TYPE: Red REGION: Abruzzo APPELLATION: Montepulciano d’Abruzzo DOC VINE VARIETY: Montepulciano d’Abruzzo 100% FIRST VINTAGE: 1987 |
|
| VINEYARD FEATURES: TERROIR AREA: Spoltore, San Valentino and Scafa districts VINEYARDS: selection on 20 ha ALTITUDE: 150-400 meter o.s.l. EXPOSITION: South / South-West SOIL: medium clay TRAINING SYSTEM: pergola abruzzese / Guyot # VINES / HA: 1.600 -2.000 / 7.000 AGE OF THE VINES: from 10 to 40 years old YIELD: 50 hl. / hectare HARVEST: From the first week of October |
WINEMAKING: Fermentation and maceration for about three weeks in stainless steel tanks. AGING: 16 months part in 25 hl oak Slavonian barrels and part in barriques, new and 2nd passage. Final refinement after the blending: couple of months in 25 hl oak Slavonian barrels and almost a year in bottle. PRODUCTION: n°50.000 bottles x 0,75 l. Magnums and Jeroboam available too. FOOD PAIRING Lamb and Kid, grilled meats, arrosticini ( local skewer of sheep meat) and lamb chops, pasta with ragù sauce. |
C352ref59925
New
Data sheet
- BRAND
- LA VALENTINA
- SIZE
- 75cl
- CATEGORY
- RED WINE
- NATIONALITY
- ITALIA
- VARIETY
- MONTEPULCIANO
- REGION
- ABRUZZO
- APPELLATION
- MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC
- ALLERGENS
- CONTAINS SULPHITES
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