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1 BOTTLE OF CHARDONNAY ROSSJ BASS DOC.
Variety: 100% Chardonnay. Production area: various vineyards, including Rossj vineyard, located in Barbaresco and Serralunga d'Alba. Fermentation in stainless steel tanks at controlled temperature of 16-18 ° C for about 4 weeks. The malolactic fermentation takes place in oak barrels and then aged for about seven months. Appears to the eye of a lovely pale yellow color, the nose opens with elegant floral and fruity, enhanced by delicate notes of honey. The palate is very elegant with good acidity, the finish is very persistent and fresh. Serving suggestions: perfect with shellfish, salmon, roast chicken and soft cheeses. Alcohol: 13.5%
C353ref52000
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Data sheet
- BRAND
- GAJA
- SIZE
- 75cl
- CATEGORY
- WHITE WINE
- NATIONALITY
- ITALIA
- VARIETY
- CHARDONNAY
- REGION
- PIEMONTE
- APPELLATION
- LANGHE DOC
- ALLERGENS
- CONTAINS SULPHITES
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