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-
1 BOTTLE X 75cl.
14% vol.
Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC SPELT |
|
| TYPE: Rosè REGION: Abruzzo APPELLATION: Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC VINE VARIETY: Montepulciano d’Abruzzo 100% FIRST VINTAGE: 2011 |
|
| VINEYARD FEATURES: TERROIR AREA: Spoltore district SURFACE: selection from2 hectares (4,9 acres) ELEVATION: 150 meters sea level (500 ft) EXPOSURE: South / South-West SOIL: medium clay TRAINING SYSTEM: pergola abruzzese DENSITY: 1600-2000 vines/hectare AGE OF THE VINES: 42 years old YIELD: 60 hl. / hectare |
VINIFICATION Skin contact for 18 hours, fermentation with temperature controlled in stainless steel tanks. Bottled in March, unfiltered and unfined after a refinement of 4 months in stainless steel tanks located outside the cellar. PRODUCTION : n° 6.000 x 750 ml bottles and some magnums FOOD PAIRING Appetizers with cold cuts, carpaccio, fillet steak, soups and pottages. |
C353ref65727
New
Data sheet
- BRAND
- LA VALENTINA
- SIZE
- 75cl
- CATEGORY
- ROSE WINE
- NATIONALITY
- ITALIA
- VARIETY
- CERASUOLO
- REGION
- ABRUZZO
- APPELLATION
- CERASUOLO D'ABRUZZO DOC
- ALLERGENS
- CONTAINS SULPHITES
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