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BOTTLE 75cl.
13% vol.
TYPE: Alsace AOC - "Sylvaner Vieilles Vignes
PRODUCTION AREA: Eguisheim (Alsace)
GRAPE VARIETY: Sylvaner 100%
TYPE OF SOIL: Limestone soil
AGE OF THE VINEYARDS: The vines date back to 1957.
VINIFICATION: Manual harvesting and pressing of the grapes for 4-5 hours, cold static decantation, fermentation in stainless steel tanks for 1-2 months. The refinement takes place on the fine lees.
COLOR: Light straw yellow with greenish reflections.
BOUQUET: The nose is rich and fresh, with notes of apricot, white peach and white flowers.
PAIRING: Excellent with seafood, shellfish, snails, meat and savory pies. Try it with the rice salad with asparagus and prawns.
TASTE: In the mouth it is expressive, full and dry, and remains aromatic and fruity even in persistence.
C353ref67677
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Data sheet
- BRAND
- GRUSS
- SIZE
- 75cl
- CATEGORY
- WHITE WINE
- NATIONALITY
- FRANCE
- VARIETY
- SYLVANER
- REGION
- ALSACE
- ALLERGENS
- CONTAINS SULPHITES
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