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(3 BOTTIGLIE) Terredora Di Paolo - Fiano di Avellino 2021 - Ex Cinere Resurgo - DOCG - 75cl

Nuovo
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37,50 €
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3 BOTTIGLIE DA 75cl. 


  • Ex Cinere Resurgo

    FIANO di AVELLINO D.O.C.G.


    Vitigno: 
    100 % Fiano. 

    Zona di produzione: 
    vigneti di proprietà in Montefalcione e Lapio. 

    Tecnica di produzione: 
    alla vinificazione con macerazione a freddo delle uve raccolte nella prima decade di ottobre, segue fermentazione a temperatura controllata del mosto decantato a freddo e accorto affinamento su fecce fini per diversi mesi. 

    Caratteristiche organolettiche: 
    di colore giallo paglierino intenso, ha eleganti e complessi profumi di frutti maturi e fiori, tra cui sentori di pera, albicocca, agrumi, nocciola tostata, acacia, biancospino e miele. Sapore di grande persistenza aromatica, corpo pieno, morbido ed equilibrato evolve positivamente negli anni. 

    Abbinamenti gastronomici: 
    ideale come aperitivo, con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei e piatti di pesce di alta cucina. 

    Servire a 10° - 12° C.

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