COLOMBA DA 800g  CON CIOCCOLATO BIANCO E DELIZIOSE GEMME DI CRANBERRY. SENZA CANDITI

Basta uno sguardo per accendere la curiosità e stimolare i sensi.

La passione per la frutta rossa disidratata e lievemente candita che conserva intatta l’essenza del frutto esaltandone il sapore si fonde alla perfezione nel candore del cioccolato bianco pregiato.

Proprio da questo incontro nasce una specialità inedita di alta pasticceria, un inno alla tradizione che sa aprirsi alla reinterpretazione, creando nuove tendenze di gusto.

Nell’impasto morbidissimo il rosso vivace delle gemme di cranberry disidratati dal gusto intenso si mischia con i cranberry semi canditi più delicati e succosi, accompagnati dalla piacevole dolcezza del cioccolato bianco in pezzi.
Un abbinamento ricercato e memorabile, quello tra il gusto leggermente acidulo della frutta e le note dolci del cioccolato bianco, in un’armonia di sapori ricchissima in ogni sua sfumatura.

Ingredienti: Farina di frumento, cioccolato bianco 13,4% (zucchero, burro di cacao 30%, latte intero in polvere 23%, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale), cranberries interi disidratati 11,6% (cranberry, zucchero, olio di girasole), burro, cranberries in pezzi disidratati 7% (cranberry, zucchero di canna, farina di riso, olio di girasole), zucchero, tuorlo d'uovo fresco, lievito naturale (frumento), cranberries semi canditi 3,4% (cranberry, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico; conservante: sorbato di potassio), sciroppo di fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; siero di latte in polvere, sale, aromi naturali..
Puo' contenere frutta a guscio. 
Da consumarsi entro: 30/06/2020