San Patrignano - Montepirolo 2020 - Colli Di Rimini Cabernet Sauvignon DOC - 75cl
19,00 €
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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
13,5% vol
Attraverso Montepirolo abbiamo voluto misurarci con vitigni non autoctoni, molto diffusi nel mondo, per dimostrare la capacità del nostro territorio di esprimersi con carattere, complessità ed eleganza.
Denominazione:
Colli Di Rimini Cabernet Sauvignon DOC
Varietà:
Cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc
Raccolta:
Da metà settembre a ottobre inoltrato a seconda della varietà
Resa:
60 q/ha
Fermentazione alcolica:
A temperatura controllata con periodici rimontaggi e lunghe macerazioni
Affinamento:
12 mesi in barrique di primo e secondo passaggio, seguito da una maturazione di un anno in bottiglia
Caratteristiche organolettiche:
abito rubino intenso. All’olfatto esprime sentori di ribes, mora matura, maggiorana, peperone e liquirizia.
La bocca è possente e rotonda, dove si percepisce un’ottima struttura, un finale prolungato e vitale dal felice connubio acido-tannico.
Vino opulento, polposo, di grande piacevolezza, in grado di esprimersi sia in gioventù che dopo lunga maturazione.
Temperatura di servizio ottimale:
16° C
Numero di bottiglie prodotte:
10.000 – 20.000
PRODUTTORE | SAN PATRIGNANO |
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO ROSSO |
NAZIONALITA' | ITALIA |
VARIETA' | UVAGGIO MISTO |
REGIONE | EMILIA ROMAGNA |
DENOMINAZIONE | COLLI DI RIMINI DOC |
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |