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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
Denominazione: Lambrusco di Modena D.O.C. Spumante Dry
Regione: Emilia Romagna
Produttore: CHIARLI è il più antico produttore di Vini Tipici dell'EmiliaRomagna. La sua fondazione risale al 1860. L’Azienda ‘Cleto Chiarli Tenute Agricole ’ firma vini di alta qualità ottenuti dalla selezione delle migliori uve provenienti da oltre 100 ettari di vigneti di proprietà e dalle più vocate zone di produzione dei vini DOC dell’Emilia-Romagna.
Caratteristiche: Colore rosso intenso, forte struttura, spuma abbondante, spiccato profumo fruttato, sapore morbido e vellutato. Gradazione: 11% vol.
Vitigno: Grasparossa
Vinificazione: Pigiatura tradizionale con macerazione 48 ore a 15°C. Fermentazione a bassa temperatura con lieviti selezionati. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close”.
Abbinamenti Gastronomici: Aperitivi abbinati a finger food e sfiziosità, si accompagna anche alle più classiche ricette della cucina italiana.
Temperatura di servizio: Fresco (10° - 12° C.).
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