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I Muretti - Complice 2018 - Sangiovese Superiore DOC - 75cl

(3 BOTTIGLIE) I Muretti - Complice 2021 - Sangiovese Superiore DOC - 75cl

Nuovo
C409ref65053
34,50 €
Tasse incluse
Non disponibile

3 BOTTIGLIE DA 75cl. 

14% VOL. 

100% SANGIOVESE

Rosso rubino carico.

Al naso note di frutti rossi maturi e spezie.

Morbido, con un’equilibrata sapidità, fa riscoprire al palato note minerali e speziate supportate da tannini vellutati. 

I grappoli, diradati opportunamente in invaiatura, vengono raccolti e selezionati manualmente in piccole cassette.

Dopo la pigiadiraspatura ha inizio una fermentazione di circa 10 giorni dove rimontaggi e dèlestage giornalieri permettono un’importante estrazione di tannini e polifenoli.

In relazione all’annata, un affinamento di una parte della massa in tonneau di rovere francese porta a note speziate ed avvolgenti.

Segue affinamento in bottiglia. 

ABBINAMENTI: Carni rosse e piatti di carne a lunghe cotture. Servire a 16°.

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I Muretti - Complice 2018 - Sangiovese Superiore DOC - 75cl

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