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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
Rosato Emilia IGP
Gradazione: 13%
Vino frizzante secco rifermentato in bottiglia
VITIGNO: 100% Lambrusco Benetti
VIGNETO: Saliceto Buzzalino (4000 ceppi per ettaro)
POTATURA: cordone speronato
TERRENO: franco argilloso
VINIFICAZIONE: diraspatura e macerazione sulle bucce per una notte, rosé de saignée, successivamente si passa alla pressatura soffice e alla fermentazione in cemento a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: frutti rossi, accenni minerali, bella struttura slanciata dalla sapidità ABBINAMENTI: in aperitivo in abbinamento alla cucina tradizionale modenese, carne bianca, pesce in cruditè al forno e marinato
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10 gradi
C409ref68666
Nuovo
4 Articoli
Scheda dati
- PRODUTTORE
- PODERE IL SALICETO
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO ROSSO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- LAMBRUSCO BENETTI
- REGIONE
- EMILIA ROMAGNA
- DENOMINAZIONE
- EMILIA IGP
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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