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(3 BOTTIGLIE) Quadra - QSaten 2017 - Franciacorta DOCG - 75cl

Nuovo
C624ref58358
55,50 €
Tasse incluse
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3 BOTTIGLIE  DA 75cl.

Sboccatura: INVERNO 21/22
Il QSATEN, essenza e prerogativa della Franciacorta, si caratterizza per l’esclusiva presenza di uve a bacca bianca e per la pressione inferiore (4,5 atmosfere anziché 6) rispetto agli altri Franciacorta.

La composizione varietale, una cuvée di Chardonnay, in parte fermentato in legno e Pinot bianco e la pressione più modulata determinano l’inconfondibile gusto “cremoso” del Satèn.



UVAGGIO: Chardonnay (75%), Pinot bianco (25%)
VIGNETI: Colombaie (Erbusco), Badaline (Clusane), Colzano (Adro), Marzaghette (Adro)
ESPOSIZIONE: sud, sud-ovest
ALTIMETRIA: 180-230 m. slm
TIPOLOGIA SUOLI: morenico e fluvioglaciale
SISTEMA ALLEVAMENTO: cordone speronato
DENSITà D’IMPANTO: 5.500 ceppi/ha
PRODUZIONE PER ETTARO: 95 q.li
PERIODO DI VENDEMMIA : dal 9 al 22 agosto
ANNATA: 2012
RACCOLTA: manuale in cassetta
VINIFICAZIONE: pressatura soffice, fermentazione in inox (95%) e in barriques (5%)
AFFINAMENTO VINI BASE: in inox (95%) e barriques (5%) per 8 mesi
IMBOTTIGLIAMENTO o “tirage” per la presa di spuma: 24-26 aprile 2013
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 48 mesi
DOSAGGIO: 7 g/l (brut)
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