Livio Felluga - Chardonnay 2023 - Friuli Colli Orientali DOC - 75cl
21,90 €
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BOTTIGLIA DA 75cl.
Gradazione: 13%
Vitigno: | Chardonnay |
Denominazione: | Friuli Colli Orientali |
Designazione: | D.O.C. |
Tipo di terreno: | Flysch di marne e arenarie di origine eocenica |
Varietà d'uva: | Chardonnay |
Sistema d'allevamento: | Guyot |
Metodi di difesa: | Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato |
Epoca di vendemmia: | Prima e seconda decade di settembre |
Modalità di raccolta: | Manuale |
Vinificazione: | L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. |
Affinamento: | A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi. |
Note sensoriali: |
Colore: giallo paglierino
Profumo: soave e raffinato, caratteristico con spiccate note varietali: erbe officinali, scorza d’arancia, agrumi verdi, mela, albicocca, biscotto, pasta frolla, fiori gialli, zafferano, maraschino.
Gusto: fruttato e avvolgente in equilibrio con una lunga vena acida, fresca e sapida; retrogusto fruttato lungo e persistente con sentori di ananas e pinoli con accenni di erbe aromatiche fresche.
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Abbinamenti: | Particolarmente indicato per accompagnare primi piatti, carni bianche, formaggi freschi, piatti a base di pesce. |
PRODUTTORE | LIVIO FELLUGA |
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO BIANCO |
NAZIONALITA' | ITALIA |
VARIETA' | CHARDONNAY |
REGIONE | FRIULI-VENEZIA GIULIA |
DENOMINAZIONE | FRIULI COLLI ORIENTALI DOC |
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |