Livio Felluga - Friulano 2023 - Friuli Colli Orientali DOC - 75cl
21,90 €
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BOTTIGLIA DA 75cl.
Gradazione: 13%
Vitigno: | Friulano |
Denominazione: | Friuli Colli Orientali |
Designazione: | D.O.C. |
Tipo di terreno: | Flysch di marne e arenarie di origine eocenica |
Varietà d'uva: | Friulano |
Sistema d'allevamento: | Guyot |
Metodi di difesa: | Lotta antiparassitaria integrata a impatto ambientale controllato. |
Epoca di vendemmia: | Terza decade di settembre. |
Modalità di raccolta: | Manuale |
Vinificazione: | L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. |
Affinamento: | A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi. |
Note sensoriali: |
Colore: giallo canarino con bellissimi riflessi verdi.
Profumo: varietale, complesso e al contempo delicato; ruota attorno a note di mango, melone, latte di cocco, fiori di ciliegio, menta, con delicati accenni di pepe di Sichuan ed erbe officinali quali silene ed ortica.
Gusto: dall’attacco morbido che si sviluppa in una piacevole nota acida con un finale di alga Nori nella chiusura minerale.
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Abbinamenti: | Tradizionale come aperitivo, si abbina perfettamente con il prosciutto crudo, il salame e gli insaccati in genere; accompagna piacevolmente anche i piatti di pesce, i formaggi freschi e grassi. |
Temperatura di servizio: | 12 - 14 °C |
PRODUTTORE | LIVIO FELLUGA |
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO BIANCO |
NAZIONALITA' | ITALIA |
VARIETA' | FRIULANO |
REGIONE | FRIULI-VENEZIA GIULIA |
DENOMINAZIONE | FRIULI COLLI ORIENTALI DOC |
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |