Lis Neris - Pinot Grigio 2016 - Friuli Isonzo Doc - 75cl

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Dettagli
Scheda tecnica

BOTTIGLIA DA 75cl.

Vitigno: Pinot Grigio 100%
Zona di produzione: Riva destra fiume Isonzo – Friuli Orientale
Comune di produzione: San Lorenzo
Natura del terreno: Altopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm)
Età media viti: 10 anni
Sistema di allevamento: Guyot 5.200 – 5.600 viti/ha
Produzione: 50 – 55 hl/ha
Bottiglie prodotte: 70.000
Vinificazione: Fermentazione in tank di acciaio (20/22 °C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13/14°
Potenziale di invecchiamento: 4 – 6 anni
Temperatura di servizio: 11 °C

Abbinamenti: Gateau di ceci e misticanza, passato di verdure