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BOTTIGLIA DA 75cl.
Gradazione: 13%
| Vitigno: | Pinot Grigio |
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| Denominazione: | Friuli Colli Orientali |
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| Designazione: | D.O.C. |
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| Tipo di terreno: | Flysch di marne e arenarie di origine eocenica |
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| Varietà d'uva: | Pinot Grigio |
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| Sistema d'allevamento: | Guyot |
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| Metodi di difesa: | Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato |
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| Epoca di vendemmia: | Prima decade di settembre |
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| Modalità di raccolta: | Manuale |
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| Vinificazione: | L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. |
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| Affinamento: | A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi. |
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| Note sensoriali: |
Colore: giallo con lievi riflessi ramati.
Profumo: elegante, caratterizzato da un’equilibrata fusione di note di albicocca disidratata, Nashi, crosta di pane, mora di gelso, lamponi bianchi, cachi, propoli, Amorpha Fruticosa, acacia, fico bianco.
Gusto: sapido, armonioso, voluminoso, grasso; retrogusto che si sviluppa attraverso sentori fruttati complessi e lunghi di susina gialla, giuggiole, papaya.
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| Abbinamenti: | Particolarmente indicato per i piatti di pesce, antipasti di molluschi, risotti e sformati di verdure. |
C418ref54140
Nuovo
Scheda dati
- PRODUTTORE
- LIVIO FELLUGA
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO BIANCO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- PINOT GRIGIO
- REGIONE
- FRIULI-VENEZIA GIULIA
- DENOMINAZIONE
- FRIULI COLLI ORIENTALI DOC
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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