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BOTTIGLIA DA 75cl.
Gradazione: 12,5%
| Vitigno: | Ribolla Gialla |
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| Denominazione: | Friuli Colli Orientali |
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| Designazione: | D.O.C. |
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| Tipo di terreno: | Flysch di marne e arenarie di origine eocenica |
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| Varietà d'uva: | Ribolla Gialla |
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| Sistema d'allevamento: | Guyot |
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| Metodi di difesa: | Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato |
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| Epoca di vendemmia: | Prima e seconda decade di settembre |
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| Modalità di raccolta: | Manuale |
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| Vinificazione: | L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. |
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| Affinamento: | A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi. |
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| Note sensoriali: |
Colore: giallo paglierino con lievi riflessi verdi.
Profumo: fine e suadente, tra i sentori si riconoscono: mela renetta, muschio, visciola e note agrumate dolci, lime e cedro.
Gusto: vivace grazie alla piacevole nota acida, al retrogusto è fresco e balsamico, mentolato con accenni di timo.
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| Abbinamenti: | ottimo come aperitivo, questo vino si accompagna magnificamente con le verdure pastellate e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce. |
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| Temperatura di servizio: | 12 - 14 °C |
C418ref55568
Nuovo
Scheda dati
- PRODUTTORE
- LIVIO FELLUGA
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO BIANCO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- RIBOLLA GIALLA
- REGIONE
- FRIULI-VENEZIA GIULIA
- DENOMINAZIONE
- FRIULI COLLI ORIENTALI DOC
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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