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Livio Felluga - Ribolla Gialla 2023 - Friuli Colli Orientali DOC - 75cl

LIVIO FELLUGA
Nuovo
C418ref55568
21,90 €
Tasse incluse

BOTTIGLIA DA 75cl.

Gradazione: 12,5%

Vitigno: Ribolla Gialla
Denominazione: Friuli Colli Orientali
Designazione: D.O.C.
Tipo di terreno: Flysch di marne e arenarie di origine eocenica
Varietà d'uva: Ribolla Gialla
Sistema d'allevamento: Guyot
Metodi di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato
Epoca di vendemmia: Prima e seconda decade di settembre
Modalità di raccolta: Manuale
Vinificazione: L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.
Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi.
Note sensoriali:
Colore: giallo paglierino con lievi riflessi verdi.

Profumo: fine e suadente, tra i sentori si riconoscono: mela renetta, muschio, visciola e note agrumate dolci, lime e cedro.

Gusto: vivace grazie alla piacevole nota acida, al retrogusto è fresco e balsamico, mentolato con accenni di timo.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, questo vino si accompagna magnificamente con le verdure pastellate e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 12 - 14 °C
C418ref55568
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
LIVIO FELLUGA
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO BIANCO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
RIBOLLA GIALLA
REGIONE
FRIULI-VENEZIA GIULIA
DENOMINAZIONE
FRIULI COLLI ORIENTALI DOC
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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Livio Felluga - Ribolla Gialla 2023 - Friuli Colli Orientali DOC - 75cl

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