LE DOLCEZZE DI NANNI

A Buonconvento, storico paesino della Toscana Senese, la famiglia di Giovanni Marini, dagli amici chiamato "Nanni" offre quotidianamente ai golosi di tutto il mondo i meravigliosi frutti della antica tradizione pasticcera del Senese. Dalle ricette tramandate in familia da nonna Ada e dalle sapienti mani del piccolo artigiano, prendono vita così le prelibatezze di questa terra ricca di sapori. La lavorazione tutta artigianale degli squisiti dolci casarecci, unitamente alla scelta di materie prime di altissima qualità (naturali e senza conservanti), fanno si che la Pasticceria del "Nanni" venga ad essere conosciuta e frequentata da tutti i buongustai del Senese e non solo. I dolci di Nanni rigorosamente "fatti a mano" sono famosi in tutto il mondo: Il Panforte cotto ancora in paiolo di rame e poi lavorato manualmente per mantenere inalterati il sapore e gli aromi di una volta, i Ricciarelli e gli Amaretti a base di mandorle minuziosamente selezionate, impastati e poi "pizzicati" uno ad uno, i Cantucci, i Brutti ma Buoni, i Biscottoni e tanti altri dolci della tradizione, compongono una produzione che ha gelosamente conservato la naturalezza e genuinità degli ingredienti degli ingredienti sposando, in completa armonia, l'artigianalità ad un severo e meticoloso controllo qualitativo.