Cà dei Frati - Lugana - I Frati 2023 DOC - 75cl
12,90 €
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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
13% vol.
Vitigni utilizzati: Turbiana 100%
Composizione del terreno: calcareo – argilloso
Sistema di allevamento: Guyot semplice e doppio
Sesto di impianto: 2,30 x 0,70
Resa per ettaro: 90 quintali
Tipo di vinificazione: acciaio
Malolattica: Non svolta
Affinamento e evoluzione:in acciaio sui lieviti fini minimo 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia
Acidità totale: 6,40 g/L
Acidità volatile: 0,30 g/L
pH: 3,20
Estratto secco: 21 g/L
E’ il nostro orgoglio, il vino che ha fatto conoscere e continua ad essere l’immagine dell’azienda.
Ha il filo diretto con la sua varietà, la Turbiana, il nostro vitigno autoctono.
Concepito per essere consumato nell’annata, esprime la parte migliore di sè a distanza di molti anni dall’imbottigliamento.
Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali. Il vino acquisisce una sua complessità con sentori iodati, spezie e frutta candita.
In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad una importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante. In giovinezza è da preferire con una temperatura di servizio a 10 gradi circa, con antipasti freddi o tiepidi ma delicati ed accompagna piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia.
PRODUTTORE | CÀ DEI FRATI |
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO BIANCO |
NAZIONALITA' | ITALIA |
VARIETA' | TURBIANA - LUGANA |
REGIONE | LOMBARDIA |
DENOMINAZIONE | LUGANA DOC |
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |