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Da Merlot e Cabernet, prende il nome dalla soleggiata collina morenica a sud del lago di Garda dove le uve sono coltivate.
Colore rosso ciliegia con riflessi rubino, fresco e fruttato.
Da bere giovane per godere la fragranza, apprezzato nel tempo per la morbida maturità.
Uva
50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon
Ubicazione del vigneto
Collina Morenica
Terreno e piante
Terreno
In collina, sassoso e soleggiato.
Numero di piante per vigneto
3.200
Fermentazione
In botti di acciaio a temperatura controllata
Abbinamenti
Salami, prosciutto e melone, pizza, pasta, paella, catalana
