

1 BOTTIGLIA DA 75cl.
12,5% vol.
Dal color rubino intenso e dal sapore fruttato, questo vino presenta una struttura abbastanza corposa, con un tannino marcato ma mai pungente e spigoloso. Tra i più tipici vini delle Marche, la lacrima è anche un vino da scoprire. Si accompagna benissimo con altre eccellenze come il ciauscolo di Matelica, il salame lardellato di Fabriano o primi piatti a base di ragù, o perché no con alcuni piatti di pesce tipici della tradizione anconetana come il brodetto.
Vigneto: S. Amico di Morro d’Alba
Vitigno: Lacrima
Vinificazione: Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10/12 giorni
Affinamento: In vasche d’acciaio inox per circa 6 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per circa due mesi.
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