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Provenienza indicativa: Val Nambrone, Pinzolo - Trento.
Prodotto nei mesi di Giugno e Luglio. Pregiatissimo miele alpino cristallizzato, dalle spiccate qualità organolettiche, è molto difficile da produrre per le mutevoli condizioni meteorologiche dell'alta quota;
di colore giallo paglierino scarico e beige chiaro quando cristallizzato, di odore molto delicato, lievemente pungente, fresco d'anguria e di muschio bagnato, in bocca è mediamente dolce e poco persistente, con ricordi vegetali e di confettura di frutti di bosco.
Da consumarsi preferibilmente entro: 03/2016
524822311
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