Prunotto - Barolo 2020 - DOCG - 75cl
37,90 €
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1 BOTTIGLIA DA 75cl
Gradazione: 14%
Classificazione: Barolo docg
Varietà: Nebbiolo 100 %
Provenienza e suolo: Vigneti della zona di Monforte, Castiglione Falletto e Serralunga.
Terreni di età riferibile al periodo Tortoniano - Messiniano, cosiddetti "Marne di S.Agata fossili". Particolarmente ricchi di argille calcaree e di elementi come il magnesio ed il manganese.
Note degustative: Colore rosso granato.
Profumo complesso ed ampio con sentori di viola e sottobosco.
Sapore pieno e vellutato, molto ben equilibrato.
Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi.
Servire a temperatura di 17°C.
Vinificazione: L'uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 10 giorni ad una temperatura massima di 30 °C.
La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno.
Matura per almeno 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità che conferiscono al vino grande equilibrio.
PRODUTTORE | PRUNOTTO |
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO ROSSO |
NAZIONALITA' | ITALIA |
VARIETA' | BAROLO |
REGIONE | PIEMONTE |
DENOMINAZIONE | BAROLO DOCG |
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |