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Prunotto - Barolo 2020 - DOCG - 75cl

PRUNOTTO
Nuovo
C406ref59186
37,90 €
Tasse incluse

1 BOTTIGLIA DA 75cl

Gradazione: 14%

Classificazione: Barolo docg

Varietà: Nebbiolo 100 %

Provenienza e suolo: Vigneti della zona di Monforte, Castiglione Falletto e Serralunga.

Terreni di età riferibile al periodo Tortoniano - Messiniano, cosiddetti "Marne di S.Agata fossili". Particolarmente ricchi di argille calcaree e di elementi come il magnesio ed il manganese.

Note degustative: Colore rosso granato.

Profumo complesso ed ampio con sentori di viola e sottobosco.

Sapore pieno e vellutato, molto ben equilibrato.

Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi.

Servire a temperatura di 17°C.


Vinificazione: L'uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 10 giorni ad una temperatura massima di 30 °C.

La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno.
Matura per almeno 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità che conferiscono al vino grande equilibrio.

C406ref59186
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
PRUNOTTO
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO ROSSO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
BAROLO
REGIONE
PIEMONTE
DENOMINAZIONE
BAROLO DOCG
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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