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-
1 BOTTIGLIA DA 75cl
13%vol.
Vinificazione
All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in 6 giorni a una temperatura massima di 27-28 °C. La fermentazione malolattica, conclusasi a metà di dicembre, ha preceduto l’affinamento avvenuto in serbatoi inox. Il Dolcetto è stato imbottigliato in primavera.
Dati Storici
Il Dolcetto, vino storico dell’antica tradizione vinicola piemontese, incontra l’affinamento in acciaio, per esaltare la fragranza e la vinosità del frutto, tipiche della varietà.
Note Degustative
Il vino si presenta di un colore rosso rubino vivace. Al naso è vinoso, caratterizzato da note di fiori e frutta matura. Al palato è pieno e armonico con un piacevole retrogusto di mandorla.
C406ref64965
Nuovo
Scheda dati
- PRODUTTORE
- PRUNOTTO
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO ROSSO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- DOLCETTO
- REGIONE
- PIEMONTE
- DENOMINAZIONE
- DOLCETTO D'ALBA DOC
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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