1 BOTTIGLIA DA 75cl

14,5% VOL. 

Vitigno: Timorasso

Costa del Vento è il Derthona di Vigneti Massa più corposo: un vino macerato sulle fecce fini che si traduce in una beva dal fascino unico. Questo è uno di quei vini che, portato a temperatura ambiente e assaggiato con gli occhi chiusi, ci farebbe pensare a un rosso, merito di un sorso avvolgente e succoso e dai retrogusti a dir poco particolari.  Vigneti Massa è una cantina indipendente che sorge fiera sulle colline di Monleale, nel cuore dei Colli Tortonesi. La provincia di Alessandria è nota, in primis, per aver ridato vita a un vitigno ormai abbandonato e sconosciuto ai più: il Timorasso.

Costa del Vento è il Derthona che dimostra come questo vitigno, utilizzato qui in prevalenza, possa esprimersi in modi sempre nuovi e unici. Un vino bianco che si presta a qualche anno di invecchiamento e che racconta la profondità di un’uva a bacca bianca piemontese che stupisce a ogni nuova etichetta.  Le uve bianche che creano il Costa del Vento, dopo la raccolta, vengono trasportate in cantina, dove si attua una vinificazione artigianale e che limiti il più possibile l’utilizzo della chimica. La particolarità della fermentazione è la lunghissima macerazione sulle fecce fini, della durata di 10 mesi. Questo periodo dona privilegio e maestosità al vino. La fermentazione è spontanea e l’affinamento avviene in tini di acciaio.

Colore giallo paglierino intenso, ha naso aristocratico di cedro e pesca gialla matura che lasciano spazio a profonde sensazioni balsamiche, con pietra focaia impertinente sullo sfondo. Assaggio dalla potenza e dalla mineralità senza compromessi, richiama una venatura leggermente amaricante di scorza d’agrume che sa sposarsi con toni morbidi di miele per un sorso complesso e intenso come pochi.