1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

Costarenas è un vino dal grande carattere e con una personalità tutta sua. In lui si ritrovano i caldi raggi di sole che durante i mesi estivi cullano le uve e le preparano per la raccolta uniti alla spiccata mineralità che gli è data dai terreni granitici tipici della Gallura.

Gradazione: 14%

ZONA DI PRODUZIONE Tenuta Masone Mannu, Località Su Canale, Monti (SS)

TERRENO Sabbie granitiche, ricche di ferro e con una buona componente argillosa

UVE Vermentino 100%, vigneto di 35 anni allevate a Guyot, densità di 3000 ceppi per ettaro


VENDEMMIA
 Manuale in cassette a metà di Settembre. Resa media: 50 quintali per ettaro

VINIFICAZIONE pressatura soffice, fermentazione con controllo della temperatura

AFFINAMENTO almeno 5 mesi di affinamento sulle fecce fini con frequenti batonnages e un mese in bottiglia prima dell’immissione in commercio

COLORE
 Giallo paglierino con riflessi verdolini

PROFUMO Eleganti e intensi profumi fruttati arricchiti da note balsamiche

SAPORE Fresco e avvolgente con note fruttate e agrumate. Sapido e minerale, chiude con il tipico con retrogusto di mandorla amara.


GASTRONOMIA 
Ottimo in abbinamento ai primi a base di pesce. Servire a 10-12° C.