1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

Gradazione: 13,5%

Petrizza nasce dalle nostre uve, allevate con metodi ispirati alla biodinamica, nei terreni da disfacimento granitico della Gallura.
Il suo colore giallo paglierino luminoso e vivace è un invito a berlo. I suoi profumi fruttati invitano al sorso: fresco, sapido e persistente.

ZONA DI PRODUZIONE Tenuta Masone Mannu, Località Su Canale, Monti (SS)

TERRENO Sabbie granitiche UVE Vermentino 100%, allevate a Guyot, densità di 4000 ceppi per ettaro

VENDEMMIA Manuale in cassette nella prima metà di settembre. Resa media: 80 quintali per ettaro


VINIFICAZIONE
 Pressatura soffice, fermentazione con controllo della temperatura

AFFINAMENTO Almeno 3 mesi di affinamento sulle fecce fini e 1 mese in bottiglia prima dell’immissione in commercio


COLORE 
Giallo paglierino con riflessi verdolini

PROFUMO Eleganti profumi floreali e fruttati arricchiti da note agrumate

SAPORE Fresco e fruttato con retrogusto di mandorla

GASTRONOMIA Perfetto aperitivo sardo. Ottimo in abbinamento ad antipasti e primi a base di pesce e crostacei. Servire a 10-12° C