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-
1 BOTTIGLIA DA 75cl.
12,5% VOL.
Varietà:
Carricante
Zona di produzione:
Sicilia Orientale, Versante Nord dell'Etna.
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, Sul Vulcano al naso presenta un raffinato bouquet di fiori bianchi uniti a delicati sentori agrumati e vegetali, seguite da note minerali di pietra focaia.
Al palato è avvolgente, fresco e sapido, caratterizzato da spiccata mineralità e persistenza; un vino che dispiega grande eleganza e complessità.
A tavola
Perfetto con crostacei, primi piatti vegetariani e funghi porcini.
Vendemmia
Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16°C. Affinamento parzialmente in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) per 10 mesi e poi almeno 7 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.Affinamento
10 mesi parte in barriques e parte in vasca, almeno 7 mesi in bottiglia.Longevità
Oltre 5 anni
C421ref62680
Nuovo
9 Articoli
Scheda dati
- PRODUTTORE
- DONNAFUGATA
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO BIANCO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- CARRICANTE
- REGIONE
- SICILIA
- DENOMINAZIONE
- ETNA BIANCO DOC
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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