1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

Gradazione: 13,5% vol.

Uve: Grillo

Il Grillo Sicilia DOC rappresenta un'eccellenza enologica della Sicilia Occidentale, in particolare delle zone di Marsala e della Riserva dello Stagnone. Questo vino è ottenuto al 100% dal

vitigno Grillo, una varietà autoctona che ha trovato nelle terre siciliane il suo habitat ideale.

Vitigno: Grillo 100%.

Denominazione: Grillo Sicilia DOC.

Area di produzione: Sicilia Occidentale, Marsala, Riserva dello Stagnone.

Terreno: Di medio impasto, profondo con presenza di scheletro. Di colore grigio chiaro, molto calcareo.

Allevamento e potatura: Spalliera Bassa, con potatura a guyot.

Altimetria: 0 s.l.m.

Densità d'impianto: circa 4000 piante per ettaro.

Resa: 85/90 q.li per ettaro.

Colore: Giallo paglierino lucente.

Profumo: Fiori freschi d'arancio, scorza di agrumi e note iodate.

Gusto: abbastanza sapido, fresco, succoso e persistente.

Periodo di vendemmia: Prima decade di Settembre.

Fermentazione: 20% barrique, 80% acciaio.

Affinamento: Tre mesi in bottiglia.