Poggio Di Sotto - Brunello di Montalcino Riserva 2015 - Castello Collemassari - DOCG - 75cl

Poggio Di Sotto - Brunello di Montalcino Riserva 2018 - Castello Collemassari - DOCG - 75cl

POGGIO DI SOTTO
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1 BOTTIGLIA DA 75 CL. 

Brunello di Montalcino Riserva DOCG

La massima espressione del Brunello, prodotto solo nelle annate migliori

Selezionato dalla migliore botte in cantina, il nostro Brunello Riserva è senza dubbio un vino elegante e di grande impatto. Profumo di amarena con sentori di rosa appassita e speziatura delicata. Morbido e minerale con tannini fini e note di liquirizia e ribes rosso, la Riserva flette lentamente i suoi muscoli per tutto il lungo e sapido finale.

COLORE

Rosso granato scuro

ALCOOL

13%

UVAGGIO

100% Sangiovese

ABBINAMENTI

Bistecca alla fiorentina, filetto, piatti a base di tartufo o porcini

DEGUSTAZIONE

Per gustarlo al meglio si consiglia di decantare il vino almeno 1-2 ore prima di servirlo. Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso.

COME SERVIRLO

Servire a 16-18°C

VINIFICAZIONE

Ogni annata di questo vino viene prodotta selezionando le migliori botti in cantina. Questo vino proviene solitamente dai vigneti più vecchi e affina più tempo in botti di rovere rispetto al Brunello. Il terreno è povero e roccioso, composto prevalentemente da argilla e calcare. La zona di produzione è situata a Castelnuovo dell’Abate, affacciata sulla valle del fiume Orcia nella regione Sud-Est di Montalcino. La vendemmia viene effettuata manualmente. La selezione delle uve è eccezionalmente rigorosa, con rese molto basse. Vinificazione in tini di legno, fermentazioni spontanee e macerazioni molto prolungate, con rimontaggi all’aria. Affinamento in botti di rovere da 30 hl per 45 mesi.

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Scheda dati

PRODUTTORE
POGGIO DI SOTTO
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO ROSSO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
BRUNELLO
REGIONE
TOSCANA
DENOMINAZIONE
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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