

1 BOTTIGLIA DA 75cl.
14% vol.
Prodotto con uva Sangiovese, Canaiolo e Colorino viene affinato in botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi. È il nostro vino più semplice e adatto per tutte le occasioni. Viene prodotto con uve di sangiovese, canaiolo e colorino provenienti da tutti i nostri vigneti, matura per un anno in botti di rovere di Slavonia.
UVAGGIO Sangiovese 90% - Canaiolo 5% - Colorino 5%
RESA VINO/HA hl 45
FERMENTAZIONE ALCOOLICA in vasche di cemento per circa 25 giorni
FERMENTAZIONE MALOLATTICA in vasche di cemento
INVECCHIAMENTO 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 3 mesi in bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO 17-18°
DA ABBINARE A salumi, primi piatti, carni alla griglia
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