

1 BOTTIGLIA DA 75 CL.
13,5%vol.
Annata 2019 - Il clima
Enologicamente da tutti battezzata come l’annata del secolo, per il clima quanto mai perfetto per la coltivazione della vite, la 2019 ha dato vita ad un Ugolforte più immediato, suadente e di lunga prospettiva. La maturazione delle uve è stata ottimale in ogni appezzamento e la raccolta è avvenuta nei tempi canonici, dalla prima decina di settembre fino ad ottobre inoltrato.
Questo vino è prodotto da vigneti con età media di 20-25 anni, posti tra i 250 ed i 400 metri sul livello del mare, a Castelnuovo Dell'Abate, nella zona Sud-Est di Montalcino. Il terreno è povero e roccioso, composto prevalentemente da argilla e tufo, miste ad arenarie e galestro. La viticoltura biologica si basa su metodi rispettosi dell'ambiente, che consentono una bassa produzione spontanea ed equilibrata delle uve, interamente raccolte a mano e accuratamente selezionate. La vinificazione è in tini di rovere e cemento con lunghe macerazioni. Affinato per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 a 50 hl. Il nome, “Ugolforte”, deriva da un famoso brigante che nel XII secolo guidò il popolo di Montalcino contro l’occupazione senese. Imbottigliato nel mese di maggio 2023.
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