Terlan - Pinot Bianco 2023 - Alto Adige DOC - Terlano - 75cl
13,70 €
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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
CANTINA TERLANO
Denominazione DOC: Alto Adige
Gradazione: 13,5%
Varietà: 100% Pinot Bianco
Da sempre il Pinot bianco è uno dei vitigni più importanti della nostra cantina, e rispecchia molto bene il terroir che dà origine alle uve di Terlano. Vinificati in purezza, i Pinot bianchi dal gusto raffinato e soprattutto dalle note piacevolmente minerali sono uno dei nostri fiori all’occhiello.
Descrizione: Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.
Carattere del vino
Colore: giallo paglierino chiaro con leggera velatura verdognola
Profumo: Nel naso, questo Pinot bianco classico esalta le note di pera dura che s’intersecano con gli aromi di uva spina e limetta, il tutto arrotondato da sentori di camomilla e citronella.
Sapore: Il Pinot bianco classico si presenta forte e avvincente, conquistando il palato con aromi di pera e mela cotogna, con un gusto fruttato, ma anche minerale e salato.
È un vino che danza letteralmente sulla lingua, prima di stupire con la sua lunga persistenza.
Abbinamenti semplici
Antipasti a base di pesce, come vitello tonnato o carpaccio di salmone e tonno, fiori di zucchine ripieni o combinati alla burrata, insalata di avocado, o alcune ricette altoatesine come gli gnocchetti di spinaci, le mezzelune agli spinaci, o piatti italiani come spaghetti alla carbonara, capesante gratinate, gamberoni alla griglia, orata o dentice alla griglia.
Gradazione: 13,5%
PRODUTTORE | TERLAN |
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO BIANCO |
NAZIONALITA' | ITALIA |
VARIETA' | PINOT BIANCO |
REGIONE | TRENTINO-ALTO ADIGE |
DENOMINAZIONE | ALTO ADIGE DOC |
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |