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-
1 BOTTIGLIA DA 75cl.
Area di produzione
Le uve vengono coltivate a Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m., ed a Egna nella Bassa Atesina in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale.
Vinificazione
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox ed affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox.
Note sensoriali e suggerimenti
La coltivazione del vitigno Chardonnay ha una lunga tradizione a Cornaiano. L'aroma secco, particolarmente fine e delicato, il corpo pieno, elegante e vivace al palato fanno dello Chardonnay un apprezzato aperitivo e viene abbinato ad antipasti, pesce e carne bianca.
Gradazione: 13%vol.
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Nuovo
Scheda dati
- PRODUTTORE
- GIRLAN
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO BIANCO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- CHARDONNAY
- REGIONE
- TRENTINO-ALTO ADIGE
- DENOMINAZIONE
- ALTO ADIGE DOC
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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