St. Michael Eppan - Pinot Grigio 2023 - San Michele Appiano - Alto Adige DOC - 75cl
12,00 €
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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
Un vero vino di tendenza, tanto da essere diventato un bestseller internazionale, soprattutto nei mercati di USA e Gran Bretagna. Quest’uva di origine borgognona ben si è adattata al clima altoatesino così come ai suoi terreni. Qui ha di fatto trovato la sua seconda casa diventando nel frattempo la varietà più coltivata. Entusiasma per freschezza, acidità e per un finale piacevole e lungo.
Varietà
Pinot Grigio (ted. Ruländer)
Età
5 a 35 anni
Vigneti
Località: diversi vigneti dei Comuni di San Michele e Caldaro (400-500 m)
Esposizione: Sud/Est, Sud/Ovest
Terreni: morenici ad alto contenuto calcareo
Forma di allevamento: Guyot
Vendemmia
2015: Da inizio a metá settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.
Vinificazione
fermentazione e parziale svolgimento della malolattica in tini d‘acciaio.
Resa
70 hl/ha
Contenuto alcolico
13,5 %
Acidità
5,3 gr/lt
Temperatura di servizio
8 a 10 Gradi
Consigli d'abbinamento
Vino d’aperitivo non complicato, si beve volentieri durante i party o in occasioni ed eventi speciali. S’abbina perfettamente a antipasti sfiziosi come le praline di ricotta su carpaccio di pomodori.
Potenziale d'invecchiamento
2 a 3 anni
PRODUTTORE | ST MICHAEL EPPAN |
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO BIANCO |
NAZIONALITA' | ITALIA |
VARIETA' | PINOT GRIGIO |
REGIONE | TRENTINO-ALTO ADIGE |
DENOMINAZIONE | ALTO ADIGE DOC |
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |