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(6 BOTTIGLIE) Elena Walch - Sauvignon 2023 - Alto Adige DOC - 75cl

Nuovo
C419ref60489
11 Articoli
83,40 €
Tasse incluse

6 BOTTIGLIE DA 75cl. 

Gradazione: 13,5%

  • Alto Adige DOC
  • Vitigno: 100% Sauvignon
  • Bottigle da: 0,75l
  • Potenziale d’invecchiamento: 3 – 5 anni
  • Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio: Servire freddo ma non ghiacciato, 12 - 14 °C Ottimo come aperitivo, da abbinare a primi piatti di pasta con pesce e verdure e a pesci d’acqua dolce

VINIFICAZIONE: 

Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. La fermentazione avviene in serbatoi d´acciaio ad una temperatura controllata di 19°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.

DEGUSTAZIONE: 

Il Sauvignon colpisce con il suo giallo paglierino dai riflessi verdognoli ed un bouquet aromatico dai sentori di uva spina matura, bacche di sambuco e delicate note erbacee. La struttura elegante e l'acidità bilanciata si fondono in un finale assolutamente invitante.
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