Kellerei Bozen - Dellago - Pinot Bianco 2022 - Sudtirol - Alto Adige DOC - 75cl

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KELLEREI BOZEN
Nuovo
C419ref68385
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1 BOTTIGLIA DA 75cl.

Gradazione: 14%

Il Pinot Bianco è stato introdotto in Alto Adige nel 1850 dall’arciduca Giovanni d’Austria. Trova la sua vocazione in terreni asciutti, argillosi e calcarei con grandi sbalzi termici tra giorno e notte. Il Pinot Bianco Dellago proviene da vigneti accuratamente selezionati dall’enologo.

Varietà Pinot Bianco

Zona di produzione vigneti selezionati nei dintorni di Bolzano a 500 m s.l.m., terreni porfirici e calcarei

Vendemmia da inizio a metà settembre

Vinificazione Dopo la pressatura delle uve selezionate, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Una parte del vino affina per qualche mese in barriques francesi

Caratteristiche Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Bouquet: fruttato di mela Golden Delicious, pera e pesca bianca accompagnato da note minerali

Sapore: elegante e strutturato con una buona mineralità Abbinamento ottimo come aperitivo, con asparagi, pesce, piatti di pasta, pollame e piatti piatti vegetariani Temperatura di servizio 11 - 13 °C

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Scheda dati

PRODUTTORE
KELLEREI BOZEN
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO BIANCO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
PINOT BIANCO
REGIONE
TRENTINO-ALTO ADIGE
DENOMINAZIONE
ALTO ADIGE DOC
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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