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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
Gradazione: 13,5%
I vini della linea “Collection” nascono nei vigneti scelti dall’enolo in zone altamente vocate di Bolzano e dintorni e si distinguono per carattere, complessità e tipicità. Il vigneto è situato a Gries, cuore dell’area di produzione del Lagrein, e dà origine a un vino denso, ben strutturato ed elegante.
Varietà Lagrein
Zona di produzione 250 m s.l.m., terreno alluvionale, sabbioso e caldo
Vendemmia da fine settembre a metà ottobre
Vinificazione tradizionale fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio, affinamento in botti di rovere e successivamente in bottiglia.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso
Bouquet: fruttato con sentori di amarena e prugna, floreale, speziato e minerale con tipiche note di cacao
Sapore: vellutati accompagnati dall’acidità tipica del Lagrein
Abbinamento carne alla griglio o arrosto, selvaggina e formaggi stagionati Temperatura di servizio 16 - 18 °C
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