Corte Lenguin - Amarone della Valpolicella Classico 2020 - DOCG - 75cl
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Amarone della Valpolicella
Classico Docg
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Altitudine
150 – 450m sul livello del mare
Tipologia del Terreno
Calcareo, argilloso
Vitigni
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e altre varietà minori*
Vendemmia
Raccolta manuale in settembre/ottobre con selezione dei migliori grappoli esposti al sole
Vinificazione
Viene effettuata tra dicembre e gennaio dopo una surmaturazione in fruttaio su grattici e in plateaux. Si svolge secondo il sistema tradizionale in rosso a contatto con le bucce, con rimontaggi giornalieri
Affinamento
In botte di rovere
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso carico con riflessi granato. Profumo intenso, fine, fruttato con sentori di ciliegia, prugna e amarena. Gusto caldo, morbido, armonico ed elegante
Temperatura
18 – 20°C
Abbinamenti
Si accompagna con arrosti, cacciagione e formaggi
PRODUTTORE | CORTE LENGUIN |
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO ROSSO |
NAZIONALITA' | ITALIA |
VARIETA' | AMARONE |
REGIONE | VENETO |
DENOMINAZIONE | AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG |
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |