Tumminello - Latta - Biscottini Manna e Arancia - 270g

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Scheda tecnica

1 CONFEZIONE IN LATTA DA 270g DI BISCOTTINI MANNA E ARANCIA.

Ricerca e selezione delle migliori materie prima siciliane: farina di Timilia, scorza d’arancia e manna.

Farina biologica integrale di Timilia macinata a pietra, zucchero grezzo di canna, uova da galline allevate all’aperto, scorza d’arancia, manna ed olio extravergine d’oliva di Sicilia: sono stati selezionati solo ingredienti genuini e naturali per dar vita ad un prodotto di alta qualità dedicato alla Sicilia.

La produzione di manna è un processo complesso e delicato, frutto di un fragile equilibrio tra uomo e natura. Viene prodotta esclusivamente nel territori di Castelbuono e Pollina (in provincia di Palermo).

È una resina naturale, una sostanza zuccherina che viene estratta dall’albero di frassino.

Ciò che la rende particolarmente interessante nel mondo della biscotteria è che si tratta di uno strepitoso dolcificante naturale a basso contenuto di glucosio e fruttosio, utilizzabile come dolcificante per diabetici.

Ingredienti: Farina Tipo 1 di grano tenero di Sicilia, zucchero grezzo di canna, farina di grano duro (varietà Timilia) 16,3%, uova fresche (da galline allevate all’aperto) 11% , burro, olio extra vergine di oliva 6%, scorze di arancia candite (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero) 3%, fecola di patate, latte fresco intero, scaglie di manna 1,5%, soluzione a base di manna (acqua, manna naturale 30%) 1%, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, difostato disodico, aromi, cannella, sale, vaniglia.

Dichiarazione Nutrizionale

	100g
Valore energetico	Kj 1804 - Kcal 431
Grassi	g 14,3
di cui acidi grassi saturi	g 4,50
Carboidrati	g 63,7
di cui zuccheri	g 23,8
Fibre	g 7,00
Proteine	g 8,40
Sale	g 0,45

Da consumarsi entro: Prodotto sempre fresco (per scadenza dettagliata scriverci a info@corso101.com)

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Prodotto da: Tumminello S.R.L.
90013 Castelbuono (PA) Italy