Elenco di prodotti per marca BONNET GILMERT

Nel ricordo di Denis, si va avanti.

Lo stile è tracciato, il modello da seguire, anche.

Aude Vauban-Menuel, cugina di Denis, sta gestendo la cantina con attenzione e sensibilità.

La figlia Carla, ventenne, potrà crescere con calma e imparare il mestiere, del resto il valore assoluto è in vigna.

La tenuta può contare, infatti, su vigne in luoghi privilegiati: stiamo parlando di Oger, Avize, Le-Mesnil-sur-Oger e Villeneuve.

Nelle cuvée di casa Bonnet-Gilmert si è sempre andati oltre la matrice del solo terroir, le uve, sono come una parte del piano, ciò che dà al taglio freschezza e immediatezza; il resto proviene dalla vinificazione, in parte svolta in legni di differente provenienza.