1 BOTTIGLIA DI BRANDY. 70cl. 40%vol. PRODOTTO ASTUCCIATO. Gran Duque de Alba Solera Gran Reserva brandy è uno dei distillati più rinomati di Jerez. Le sue straordinarie caratteristiche sono il risultato di un'attenta selezione di tutte le materie prime utilizzate, a partire dalla selezione delle uve per il processo di distillazione. Gran Duque de Alba è distillata con lo stesso sistema Solera (consiste nel disporre delle botti di rovere su alcune file sovrapposte, iniziando a riempire solo le botti più in alto; dopo un anno una parte del contenuto viene travasato nelle botti che si trovavano al livello inferiore, e quelle superiori vengono riempite con il nuovo vino, rum o brandy, ed il procedimento si ripete di anno in anno; in tale maniera il vino che si trova nelle botti alla base, pronto per il consumo, risulta composto da uve di annate diverse, e di anno in anno si arricchisce di particolari sapori). Affinamento: invecchiato per almeno tre anni in botti di rovere che in precedenza contenevano sherry. All'occhio appare mogano scuro con riflessi dorati. All'olfatto è sontuoso, profuma di cuoio, libri antichi, marshmallow tostato, tabacco da pipa, frutta secca, burro salato e crema al caramello. Al palato è estremamente sensuale, succulento, maturo e dolce, finale molto equilibrato.