Elenco di prodotti per marca CAOL ILA

Il tesoro nascosto di Islay
Nel 1846, Hector Henderson scelse un sito remoto e meraviglioso per costruire la sua distilleria sulle rive del Sound of Islay, con vista sui Paps of Jura. Ancora oggi, gli artigiani continuano i suoi metodi tradizionali di produzione del whisky di malto per garantire che la qualità distintiva del whisky di malto Caol Ila sia sempre presente. L'orzo utilizzato è maltato localmente a Port Ellen e l'acqua di sorgente pura sgorga dal calcare nel vicino Loch Nam Burn, per poi sfociare nel mare a Caol Ila.

Pronunciato "Cull Eela", è il nome gaelico del Sound of Islay, che separa l'isola da Jura. Per alcuni, la pronuncia della distilleria è remota quanto la sua posizione, situata sulla frastagliata costa orientale, dove è rimasta nascosta alla vista dal XIX secolo. Comunque lo si dica, vale la pena esplorare il whisky raffinato e affumicato prodotto da generazioni di isolani.