Il carattere deciso della tradizione

Laurento Sangiovese DOC Riserva è espressione del territorio e della sua tradizione enologica. Morbido ed elegante, questo vino di lunga intensità e grande carattere si distingue per la sua armonia e per il suo bouquet ampio e fruttato.

CLASSIFICAZIONE

Romagna DOC Sangiovese Riserva

UVE

100% Sangiovese

GRADAZIONE ALCOLICA

13,5% vol.

AFFINAMENTO

24 mesi in botti da 30 hl. di rovere di Slavonia.

Podere Laurento

IL PODERE
Laurento prende il nome dall’omonimo podere, terreno antichissimo, da sempre proprietà della Curia di Bologna. Più di trent’anni fa Umberto Cesari lo acquistò e vi realizzò una cantina di invecchiamento, la Bottaia Ca’ Laurento.
Oggi l’intera superficie è dedicata alla coltivazione di vigneti specializzati e sperimentali, gestiti in collaborazione con la Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna.

I VITIGNI
Nel podere Laurento si coltivano Chardonnay, Sangiovese e Cabernet Sauvignon.

I VINI
I vini ottenuti dai vitigni di questo esteso e antico podere sono, oltre al Laurento, Moma Rosso, Liano Chardonnay Sauvignon Blanc e Moma Spumante.