Donnafugata - Chiarandà 2018 - Chardonnay - Sicilia DOC - 75cl

Donnafugata - Chiarandà 2021 - Chardonnay - Sicilia DOC - 75cl

DONNAFUGATA
Nuovo
C753ref64877
29,00 €
Tasse incluse

NEWDONNAFUGATA

1 BOTTIGLIA DA 75cl. 


13,5% VOL.

Chardonnay dall'anima mediterranea, elegante e longevo

Dal colore giallo paglierino, Chiarandà offre un bouquet intenso e complesso con note fruttate (mela gialla e pera), floreali (ginestra) ed eleganti sentori dati dal lungo affinamento (nocciole e fieno). In bocca è ampio e strutturato, con una piacevole trama sapida e minerale. Un bianco di lunga persistenza, ricco di sfumature e dal grande potenziale di invecchiamento.

A tavola

Perfetto con aragosta, vellutata di verdure, pesci affumicati e quaglie arrosto.

Varietà
Chardonnay

Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

Vendemmia

Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna.

Resa per ettaro

50-60 q

Vinificazione

Fermentazione svolta in acciaio alla temperatura di 15-16°C.

Affinamento

8 mesi sul feccino nobile, parte in rovere (65%, barrique di primo e secondo passaggio) e parte in piccole vasche di cemento (35%); infine in bottiglia per almeno 14 mesi.

Alcool e dati analitici

alcol: 13.02%
acidità totale: 5.6 g/l
pH: 3.23

Longevità

Oltre 15 anni

Prima annata

1992
C753ref64877
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
DONNAFUGATA
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO BIANCO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
CHARDONNAY
REGIONE
SICILIA
DENOMINAZIONE
SICILIA DOC
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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