(3 BOTTIGLIE) Donnafugata - Bell'Assai 2018 - Frappato di Vittoria - Sicilia DOC - 75cl

(6 BOTTIGLIE) Donnafugata - Bell'Assai 2022 - Frappato di Vittoria - Sicilia DOC - 75cl

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6 BOTTIGLIE DA 75cl. 


13% VOL.

Varietà
Frappato

Zona di produzione
Sicilia Sud Orientale- Vittoria

Un frappato fragrante e di grande freschezza

Dal colore rosso rubino con riflessi violacei, all’olfatto Bell’Assai presenta intense note floreali di violetta e rosa, così come sentori fruttati di lampone e fragola. E’ fresco e fragrante e con un morbido tannino che ne esalta la piacevolezza.

A tavola

Salumi, piatti di pesce saporiti e sushi di tonno

Resa per ettaro

70- 80 q

Vinificazione

Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 24-25°C per 8-9 giorni.

Affinamento

Affinamento 4 mesi in vasca e almeno 3 mesi in bottiglia

Alcool e dati analitici

alcol: 12.65%
acidità totale: 5.1 g/l
pH: 3.46

Longevità

3-4 anni

Prima annata

2016

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Scheda dati

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(3 BOTTIGLIE) Donnafugata - Bell'Assai 2018 - Frappato di Vittoria - Sicilia DOC - 75cl

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