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-
1 BOTTIGLIA DA 75cl.
13,5% VOL.
Un rosso morbido dal gusto internazionale
Varietà
Merlot
Cabernet Sauvignon
Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Angheli, dal colore rosso rubino intenso, mostra un fragrante bouquet dalle note di frutta rossa (ciliegia e prugna) unite ad eleganti sentori speziati e delicati accenni di cacao dolce e vaniglia. In bocca è avvolgente con un tannino morbido. Chiude una buona persistenza dal finale sapido. Un rosso dal gusto internazionale con un grande equilibrio tra struttura e piacevolezza.
A tavola
Con taglieri di salumi, polpette al sugo, carni grigliate e costolette.
Vendemmia
Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna.Resa per ettaro
70-80 qVinificazione
Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 11-13 giorni alla temperatura di 28°C.Affinamento
per circa 12 mesi in barriques di rovere francese (secondo passaggio) e almeno 18 mesi in bottiglia.Alcool e dati analitici
alcol: 14.20%acidità totale: 5.4 g/l
pH: 3.60
Longevità
Oltre 8 anni.
Prima annata
1997
C753ref64886
Nuovo
11 Articoli
Scheda dati
- PRODUTTORE
- DONNAFUGATA
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO ROSSO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- UVAGGIO MISTO
- REGIONE
- SICILIA
- DENOMINAZIONE
- SICILIA DOC
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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